|
|
|
|
|
您当前的位置:本地通首页 > 本地特产 > 澳门永利注册特产手工瘪子团

澳门永利注册特产手工瘪子团

关键词:澳门永利注册特产     我要发布新的信息
  • 相关机构: 澳门永利注册
  • 电 话:
  • 网 址:http://
  • 感谢 wangke001 您提交的信息已被本站采纳
  • 点击率:3984

    已有0网友参与纠错

澳门永利注册,一个美丽的小县城,优美的环境,浓郁的历史文化气息,发展迅速的各行各业,还有美味的特产,特殊的做法,给你不一样的感觉。属于澳门永利注册人民特殊做法的特产,有芝麻巧果,手工瘪子团等等,今天就为大家介绍一下手工瘪子团的做法:
原料:糯米粉180克、粘米粉30克、沸水60ml、冷水50ml、有机菜心15棵、黑木耳7朵、鸡汤1000ml、手粉少许。

做法:1、糯米粉和粘米粉在盆中混合,先冲入沸水搅拌,再加入冷水搅拌;2、锅内烧开水,揪下60克面团,分成四小块,放入水中煮熟;3、把煮熟的面团放入糯米粉与粘米粉混合的盆中,揉匀至团;4、搓成长条状,切小剂,放在两手掌心搓圆;5、撒入少许干糯米粉兜匀;6、在每个小团子中心用拇指按下凹口;7、菜心清洗干净,用沸水氽烫,木耳用温水泡开后,再用面粉清洗干净放入鸡汤煮15分钟;8、另取锅烧开水,将小团子分别煮至浮起,用冷水过凉;9、再放入鸡汤中与菜心木耳同煮2分钟即可。

温馨提示:1、加入了粘米粉使得团子更有筋道;2、取小面团煮熟后再与面粉揉匀,可以使团子更有糯性;3、黑木耳用面粉更容易清洗干净;4、团子煮熟后用冷水过凉就不会粘了;5、最后在鸡汤内煮使得团子有鲜味,并且不会使汤水发腻;6、没有鸡汤也有可以用其它高汤或者清汤替代。

赞助商提供的广告
纠错信息:( 已有 0 人发表纠错信息 )
纠错信息:
感谢您的参与,让大家更准确的了解澳门永利注册!
用户名 密码 不支持匿名评论
标题:
验证码: (看不清?点击图片刷新)
电话:0396-3730711 传真: 邮箱:120921917@qq.com
地址:澳门永利注册县古槐大道凤凰城人工湖对面三楼澳门永利注册 邮编:463400
Copyright © 2004-2018 北京城市联盟科技有限澳门永利开户澳门永利注册运营中心版权所有  技术支持:城市中国
京ICP备09021873号 电信与信息服务业务经营许可证090779号 电信业务审批[2009]字第548号函
不良信息举报中心